Am 31. Dezember lädt das Restaurant am Rolandsbogen von 19:00 bis 23:00 Uhr zu einem festlichen Abend ein, um das Jahr gebührend ausklingen zu lassen. Genießen Sie unser speziell kreiertes 4-Gang-Menü und stoßen Sie auf das neue Jahr an – ein Abend voller Genuss und Vorfreude.
Unser Silvestermenü:
Vorspeise: Ceviche von der Gelbschwanzmakrele mit Radieschen-Salat, Apfel-Gel und Quinoa Crunch
Zwischengang: Hummer-Bisque mit Käse-Kräuter-Waffel
Hauptgang: Rosa gebratenes Kalbsfilet mit aufgeschlagener Café de Paris Butter, Limonen-Capellini und Kaiserschoten
Dessert: Schokoladen-Pistazien Mille-Feuille mit warmer Himbeersauce
Zur Begrüßung empfehlen wir unseren festlichen Aperitif „Kir Royal“ mit Crémant und frischen Johannisbeeren.
4-Gang-Menü: 78,- €
Da die Plätze limitiert sind, ist eine Reservierung erforderlich. Sichern Sie sich frühzeitig einen Platz und feiern Sie Silvester in stilvollem Ambiente – wir freuen uns, mit Ihnen gemeinsam das Jahr ausklingen zu lassen!
