mit Granatapfel-Vinaigrette, gerösteten Nüssen und Croûtons

mit gebratenen Garnelen

mit Tabasco Frisée Spitzen und Bacon

mit lauwarmen Kartoffeldressing, Balsamico Linsen geschmortem Hokkaido-Kürbis und Lotuswurzelchips

mit gebratener Wachtelbrust

dazu Meerrettich Schaum und Wasabi-Kroepoek

mit geräucherter Bachforelle

in Aromaten gebraten mit Röstbrotscheibe

mit Wurzelgemüse und Markbällchen

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mit Kräuterrahm, Pak Choi, Shiitake Pilze und geröstete Pinienkerne

mit Parmesan gratinierte Maispoularde

mit gebratenem Steinbutt-Filet

mit Rosenkohl-Gnocchi-Gröstl

mit Orangensauce, Apfel-Rotkohl und Maronen-Kartoffel-Klößen

mit karamellisierten Apfelspalten, Röstzwiebeln und Kartoffelstampf

mit Spätburgunderjus, Speckbohnen und Rosmarin-Bratlingen

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

mit Meerrettichsauce, frischem Meerrettich, Petersilienkartoffeln und Bouillongemüse

dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

mit Joghurt Mousse und Toffee-Schoko-Crumble

mit frischen Früchten

mit Vanille-Topfen und Apfelkompott