À la carte

Restaurant

Wir verwöhnen Sie

Mit frischer Küche

In unserem wunderschönen, gemütlichen Restaurant ist für Ihr leibliches Wohl gesorgt. Mit viel Liebe zum Detail überzeugt unser Küchenchef und sein Team mit regionaler, saisonaler Küche. In unserem À-la-carte-Restaurant bieten wir Ihnen eine wechselnde Speisekarte und täglich frische Tagesempfehlungen.

Purer Genuss

Unsere Speisekarte

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Für den Anfang

Unsere Vorspeisen

Ausgesuchte Wildkräutersalat

mit Himbeer-Vinaigrette, gerösteten Nüssen und Croûtons

10,50 €

mit gratinierten Ziegenkäse und Ahornsirup

16,50 €

mit gebratenen Garnelen

17,50 €

Carpaccio vom Eifler Rind

mit Honig-Senf-Vinaigrett,gehobeltem Parmesan und Basilikum-Limetten-Sorbet

17,50 €

Ein Gaumenschmauß

Unsere Suppen

Currycremesüppchen

mit Wassermelone und gebackener Garnele

9,50 €

Getrüffelter Pfifferlings-Macchiato

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9,50 €

Ausgesuchte Spezialitäten

Unsere Hauptgerichte

Frische Gnocci in leichtem Ziegenfrischkäserahm

mit bunten Möhren, Kaiserschoten, getrockneten Feigen und Cashewkerne

18,50 €

mit gratinierter Maispoularde

25,50 €

Tagliarini mit frischen Pfifferlingen

mit Parmesan und Schmortomaten

18,50 €

mit rosa gebratenem Rinderfilet

35,50 €

mit gebratenem Filet vom Flusszander

26,50 €

Duett vom Eifler Rind und Black Tiger Garnele

mit Spätburgunderjus, dazu Risotto und glasiertem grünen Spargel

36,50 €

Lutter & Wegner

Unsere Klassiker

Sauerbraten nach Lutter & Wegner Art

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

21,50 €

Gekochter Rindertafelspitz

mit Preiselbeer-Meerrettichsauce, Salzkartoffeln, lauwarmes Wirsing-Apfel-Gemüse, Pilzen und gerösteten Wallnüssen

21,50 €

Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne

dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

24,50 €

Nachspeisen

Unsere Desserts

Himbeer-Mango-Trifle

mit Joghurtmousse, Himbeeren, Mango und Toffee-Schoko-Crumble

9,50 €

Crème brûlée von der Holunderblüte

mit Schokoladen Früchten

10,50 €

„Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.“

Salvador Dali

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Rolandsbogen HoGa Genuss GmbH
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Unsere Öffnungszeiten 

 


Montag und Dienstag: Ruhetag (außer an Feiertagen)
Mittwoch- Sonntag: ab 12 Uhr geöffnet
Feiertage: ab 12 Uhr geöffnet

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